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题名:
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豆腐菜 / 郭泰王, 吕永顺著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0469-0 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页, [1] 页图版 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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豆制品素有植物肉的美称，豆腐、豆干、豆皮、腐竹、冻豆腐，口感更多变化丰富，是家庭烹饪中常见的健康食材，自幼儿到老人，都能放心享用豆制品，本书包括近60道各种豆制品菜肴，花样百出，健康又美味，是您居家烹饪的好帮手。 |
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主题词:
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豆腐 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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豆腐料理大厨绝活 |
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主要责任者:
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郭泰王 著 |
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主要责任者:
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吕永顺 著 |