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题名:
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美食故事 / 本册主编田兆元 , |
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ISBN:
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978-7-5452-1385-0 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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169页 图 (部分彩图) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海锦绣文章出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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中华美食品种之丰富，可谓天下第一。传世的美食背后，不仅蕴含着前人的智慧与情感，还蕴藏着传奇的历史与故事，这是比菜品本身更值得回味的精髓。本书精心编选了73则具有当代性，经典性和传承性的民间美食故事，力求将5000年民间故事的精髓传承下去。本书在编选体例上有几个特点：一、所选作品故事性强，并对其进行了加工、改写。二、根据中国地理条件将本书分为六章，各章均附手绘美食地图及导语，让读者了解不同地域的饮食特色。三、搜集千精致插图、食材介绍、美食趣闻、烹饪指南等插于美食故事之间，阅读附加值极高。 |
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主题词:
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民间故事 中国 |
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中图分类法:
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I277.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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田兆元 主编 |