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题名:
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第一厨娘家常小炒 / 孙晓鹏主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-7247-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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作者亲自操刀并讲解，手把手教您做炒菜。本书以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、替换材料，全面解决您的难题，让美食的距离不再遥远！ |
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主题词:
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家常菜肴 炒菜 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙晓鹏 主编 |