题名:
酒精生产技术
/ 黄亚东主编 ,
ISBN:
978-7-5019-9601-8 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
285页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书分为八部分，主要内容包括：酒精生产概述、酒精生产的原辅材料和水、糖化剂和酒母制备、淀粉质原料酒精发酵、糖蜜原料酒精发酵等。
主题词:
酒精生产
高等职业教育
中图分类法:
TS262.2 版次： 5
主要责任者:
黄亚东
主编