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题名:
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供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究 / 安玉发[等]著 , |
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ISBN:
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978-7-109-18692-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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222页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书从食品供应链的视角，针对生产、流通和消费环节，围绕供应链主题的食品安全认知及行为、食品安全风险关键点及政府监管体系建设等内容展开了深入研究。 |
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主题词:
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食品 质量控制 中国 |
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主题词:
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食品安全 监管制度 中国 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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质量控制 |
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主题词:
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食品安全 |
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主题词:
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监管制度 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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安玉发 著 |
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附注:
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国家自然科学基金资助项目 中国农业大学985/211建设项目 |