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题名:
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舌尖上的川菜 / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5427-6026-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃，特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来，让你轻松学会制作川菜美食，不到四川也能吃到川菜。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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最解馋川菜600例 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |