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题名:
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芽苗菜最新生产技术
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崔瑾编著
,
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ISBN:
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978-7-109-18750-4
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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104页, [6] 页图版
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书介绍芽苗菜的历史和生产现状、籽（种）芽苗菜即豆类芽苗菜和体芽菜如香椿芽等的生产技术、植物工厂生产芽苗菜的工艺等，内容包括芽苗菜营养特点、各种生产方法、技术流程、生产管理、病虫害防治以及采收、分级、包装及加工、贮藏等。
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主题词:
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芽菜
蔬菜园艺
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中图分类法:
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S63
版次：
5
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主要责任者:
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崔瑾
编著
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