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题名:
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冷藏工 / 隋继学主编 , |
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ISBN:
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978-7-5167-1034-0 价格： CNY37.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了各级别冷藏工应掌握的基础知识，涉及冷藏基础知识、制冷基本知识、冷藏品储藏基本知识、冷藏品冷藏工艺基本知识、冷库卫生、设备维护及安全知识等内容。 |
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主题词:
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冷藏 技术培训 |
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中图分类法:
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TS205.7 版次： 5 |
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其它题名:
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基础知识 |
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主要责任者:
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隋继学 主编 |
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版次:
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第2版 |
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附注:
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用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程 |