题名:
饮料食品   / 杨荫深编著 ,
ISBN:
978-7-5326-4135-2 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
171页 图 19cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海辞书出版社 出版日期： 2014
内容提要:
本书主要从掌故角度, 以食物的总称划分, 讲述这些食物的由来演变, 收纳古今, 生动再现了各类饮食的流变故事, 同时对比了古今人们饮食品种、饮食仪式的不同。饮料食品历来是人们日常生活最不可或缺的要素, 详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化, 不仅能使读者看到中国饮食文化的博大精深, 也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事, 值得细细品读。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971 版次： 5
主要责任者:
杨荫深, 编著
责任者附注:
杨荫深 (1908-1989), 原名杨德恩, 字泽夫, 浙江勤县人 (今宁波市勤州区)。中国古典文学史家、民俗学家。上海市第二至第六届政协委员。