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题名:
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如皋美食 / 陈根生, 王友来著 , |
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ISBN:
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978-7-5672-0755-4 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 苏州大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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从未有人全面、系统地研究如皋美食，这是第一本。从如皋人的饮食之道，到如皋美食开花的来龙去脉，从如皋历史上的美食家，到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手，从欣赏如皋美食的美文，到手把手教你做如皋长寿美食，全书既有浓郁的乡土特色，又有丰富的知识趣味，既有可读性，又有可操作性，字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。 |
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主题词:
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饮食 文化 如皋市 (江苏省) |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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世界长寿之乡的一个秘诀 |
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主要责任者:
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陈根生 著 |
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主要责任者:
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王友来 著 |