|
题名:
|
新编精选家常菜大全 / 桑楚主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-2991-4 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
226页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书分为“家常川湘菜”“美味肉菜”“过瘾湘菜”“ 家常蒸煮菜”“ 家常小海鲜”“ 家常料理”“ 家常烧烤”“ 腊味菜肴”等九部分，选用了最常见的食材，系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜的做法。详细介绍各种菜式所用到的材料、调料，烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。即便你没有任何做饭经验，也能做得有模有样，有滋有味。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
精选家常菜大全 |
|
主要责任者:
|
桑楚 主编 |