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题名:
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涮火锅 / 贺鹏飞著 , |
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ISBN:
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978-7-5502-3166-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书由大厨贺鹏飞所著，属于“贺师傅私房菜”系列丛书。本书标榜傻瓜式菜谱书，以简单易做的方式，介绍了大江南北的各式火锅的做法，从生猛麻辣的重庆麻辣火锅，到清新好味的江浙菊花火锅，鲜香麻辣无所不包。另外，想关东煮火锅、泡菜火锅等外国火锅也囊括其中，为读者提供了一本真正的火锅大全。 |
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主题词:
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火锅菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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贺鹏飞 著 |