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题名:
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醋的妙用 / 葛静编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-8939-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书根据醋在生活领域中的不同应用，比较全面地介绍了醋的“神奇”之处，例如一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法，一些用醋来治疗疾病的偏方和妙招，以及醋在美容和家务方面的妙用。本书通俗易懂、图文并茂，使读者在阅读中能掌握更多的醋的保健知识，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读，更是家庭食生活的良师益友。 |
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主题词:
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食用醋 基本知识 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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葛静 编著 |