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题名:
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饮料食品 / 杨荫深编著 , |
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ISBN:
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978-7-5326-4127-7 价格： CNY248.00 (9册) |
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ISBN:
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978-7-5326-4135-2 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页, [2] 叶图版 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海辞书出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书主要从掌故角度，以食物的总称划分，讲述这些食物的由来演变，收纳古今，生动再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食仪式的不同。饮料食品历来是人们日常生活最不可或缺的要素，详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，不仅能使读者看到中国饮食文化的博大精深，也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事，值得细细品读。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨荫深 编著 |