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题名:
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野菜采集与药食养生 / 杨景俊编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-8863-5 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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212页, 20页图版 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共介绍野菜134种，分为草本类、木本类、藤本类、食用菌类、藻类五部分。所介绍的每种野菜均以概述、药用价值、现代医学研究、主要营养成分、识别方法、食用方法、药用选方以及食药宜忌和注意事项等逐项说明，并附彩色图片131幅。为了更好地帮助读者了解和掌握野菜采集和食用知识，还将一些有关野菜的常识，如《有关野菜形态的名词解释》和《有毒野菜一览表》等，选编在附录里，供读者参考。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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中图分类法:
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S647.09 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨景俊 编著 |