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题名:
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从零开始做凉菜、冷拼 / 刘振宏, 双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-5158-0712-6 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华工商联合出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书是一本凉菜、凉拼的菜肴制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材，让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频，网上课堂，生动有趣，让你轻轻松松成为饮食达人。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘振宏 主编 |
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主要团体责任者:
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双福 主编 |