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题名:
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厨房重地
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胡元骏著
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ISBN:
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978-7-300-19711-1
价格：
CNY40.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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xii, 221页, [16] 页图版
图 (部分彩图)
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国人民大学出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书讲述酒楼或酒店厨房里的幽默而有趣的故事。里面不仅揭露了一些厨房里不为人知的内幕，更是在教喜爱美食的人去餐馆吃饭该如何点菜，如何与厨师过招儿不吃亏，什么该吃什么不该吃。
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主题词:
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散文集
中国
当代
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中图分类法:
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I267
版次：
5
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主要责任者:
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胡元骏,
著
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