题名:
食品卫生学实验指导
/ 冯翠萍主编 ,
ISBN:
978-7-5019-9759-6 价格： CNY22.00
语种:
chi
载体形态:
162页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书共分为十一章, 主要内容包括: 食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验等。
主题词:
食品卫生学
实验
中图分类法:
R155.5 版次： 5
主要责任者:
冯翠萍
主编