|
题名:
|
简易菜分步详解6000例 / 陈志田主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-229-08317-5 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
244页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书精选多道好吃易学的简易菜肴，采用分步图解形式详细介绍每道菜的烹调过程，以达到一学就会的实用目的。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍，让人轻松学习厨艺，体会烹饪的乐趣。 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈志田 主编 |