|
题名:
|
前厅客房服务与管理 / 主编王秀红 , |
|
ISBN:
|
978-7-5640-8059-4 价格： CNY46.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
309页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部业务运作过程为主线，从结构选择、内容编排、教学方式选择等方面作了大胆改革。 |
|
主题词:
|
饭店 商业服务 |
|
主题词:
|
饭店 商业管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王秀红 主编 |
|
附注:
|
面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果 |