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题名:
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酒店人才学 / 陈盛荣著 , |
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ISBN:
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978-7-306-04854-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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333页 图, 肖像 23cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 中山大学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分别从人才学的基本知识、酒店基本知识、酒店行业发展的历史和现状、酒店人才的社会承认、酒店人才的基本知识、酒店人才的结构等方面, 详细论述了酒店人才的有关理论问题和实际问题。本书不仅具有系统性和科学性, 而且具有知识性和实用性, 内容丰富, 观点新颖, 颇具特色。 |
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主题词:
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饭店 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈盛荣 著 |