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题名:
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酒吧精细化服务与规范化管理指南 / 匡仲潇编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-09330-7 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书主要分为三大部分：酒吧组织架构与人员配置部分，讲述了酒吧组织架构、酒吧人员配置、酒吧作业特点等内容；酒吧精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、作业流程培训、酒水服务培训和烟草服务培训等内容；第三部分主要讲述酒吧规范化管理与控制。 |
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主题词:
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酒吧 商业服务 |
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主题词:
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酒吧 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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匡仲潇 编著 |