|
题名:
|
澳洲葡萄酒年鉴 / (澳) 杰里米·奥利弗著 , 方鲁凝, 潘洋译 |
|
ISBN:
|
978-7-80501-609-2 价格： CNY79.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
352页 彩图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书的作者精选12000余种澳洲葡萄酒，全面介绍每种酒款及酒庄信息。对于每款酒品，作者不仅列出每一款的出产日期、价格区间、酒标、最佳品尝时间，而且记录了对每款酒的评分、星级评估以及品酒词；对于每个酒庄，作者不仅介绍了它们的联系方式、网站信息、内部工作人员及发展历史，而且也简要说明了所产酒品的基本特点。另外，作者在开篇还用几页的篇幅，分别从“低于20澳元的最佳澳大利亚葡萄酒”、“澳大利亚葡萄酒业的趋势”、“澳大利亚葡萄酒品种指南”、“杰里米·奥利弗推荐百佳葡萄酒”、“杰里米·奥利弗推荐年度之最”五个部分出发，在推荐葡萄酒以及葡萄酒业的发展趋势，进行了详细地介绍。同时，本书列有的所有酒庄均按照字母顺序排列，每个酒庄生产的每款葡萄酒及其酒标，也可按照字母顺序进行查找。澳大利亚境内共有两万多家葡萄酒庄，每年共拥有上万款葡萄酒。本书不仅包括作者品尝的当前年份以及即将上市的新款葡萄酒，还包括作者品尝过的上百款过往年份的葡萄酒。在葡萄酒的生命里，年份永远是很重要的因素，正是基于这个原因，作者杰里米在新一年的年鉴里，也向大家展示了过往年份的酒品所具有的久远的品质；同时，杰里米亲身品尝最新款的葡萄酒，他所记录的品酒词，就好似读者走进新款葡萄酒的一扇窗。 |
|
主题词:
|
葡萄酒 酿酒工业 澳大利亚 2014 |
|
中图分类法:
|
F461.168-54 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
F461.168 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
奥利弗 著 |
|
次要责任者:
|
方鲁凝 译 |
|
次要责任者:
|
潘洋 译 |