题名:
大豆·豆浆·豆腐
/ 张明主编 ,
ISBN:
978-7-5308-8475-1 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
317页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津科学技术出版社
出版日期： 2014
内容提要:
本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健豆浆、食疗豆浆等。
主题词:
豆制食品
制作
中图分类法:
TS214.2 版次： 5
主要责任者:
张明
主编