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题名:
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解开燕窝密码
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蒋林, 陈文锐主编
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ISBN:
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978-7-80721-548-6
价格：
CNY60.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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136页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东省地图出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书用燕窝传说、名人故事、本草考证等，讲述了燕窝如何采摘，鉴别真假燕窝的实验报告，还首次以现代科学研究成果诠释了燕窝的药理作用等，是中国首部燕窝知识科普书籍，是传承华人燕窝食补文化的里程碑。
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主题词:
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疗效食品
研究
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中图分类法:
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TS218
版次：
5
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主要责任者:
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蒋林
主编
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主要责任者:
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陈文锐
主编
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