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题名:
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食物搭配宜忌与食用指导 / 孙志慧编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-8729-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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309页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书详尽介绍了各种食物的相克相宜关系，分析食物的性味归经、营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌，并针对相宜搭配给出了推荐菜谱；针对常见疾病给出了专业的生活指导、饮食指导，并推荐了宜食食物，列出了忌食食物；针对特殊人群，介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项，分析其宜吃食物和不宜吃的食物。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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忌口 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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R155 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙志慧 编著 |