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题名:
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食 / 编著者俄文《中国》杂志编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5146-0958-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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rus |
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载体形态:
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170页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国画报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以富有营养、健康养生为准则，在浩如烟海的中国菜中甄选出适合大众及特殊人群食用的近百道菜谱，包括荤食类、蔬菜等大类，将每道菜的烹饪方法与营养价值写得浅显易懂、易于上手。同时，将不同食物人群化，以特殊人群的身体特点、调养需要为前提，选择合适的食物。书中的菜谱都是以俄语国家主要作物为食材的菜品，这样可以增强实用性。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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中国菜的健康密码 |
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主要团体责任者:
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俄文《中国》杂志编辑部 编著 |