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题名:
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中华传统饮食文化常识 / 牛建军, 赵斌编著 , |
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ISBN:
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978-7-5348-4240-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中州古籍出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美食，你一定会爱上。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2)-49 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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牛建军 编著 |
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主要责任者:
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赵斌 编著 |