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题名:
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精编家常菜 / 韩密和, 马长海主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-7640-8 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为五部分，第一部分：18种家庭常用食材；第二部分：18种彩、厨房必备工具；第三部分：18种调料、香料；第四部分：18种食材刀工处理；第五部分：18种烹饪小窍门。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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家常菜 |
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其它题名:
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美食达人第十八般武艺 |
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主要责任者:
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韩密和 主编 |
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主要责任者:
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马长海 主编 |