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题名:
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酒水经营与管理
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王天佑编著
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ISBN:
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7-5637-1163-5
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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278页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
旅游教育出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书共分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、伏特加酒、鸡尾酒等的销售和服务方法，总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点、经营设施、营销方法和策略等。
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主题词:
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酒
基本知识
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主题词:
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餐饮业
经济管理
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中图分类法:
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TS971
版次：
5
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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主要责任者:
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王天佑
编著
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