|
题名:
|
葡萄酒佐餐艺术 / (法)斯蒂芬妮·德蒂尔克埃姆,(法)索菲·格勒卢著 , 殷芹译 |
|
ISBN:
|
978-7-5447-4817-9 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
141页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
美酒配美食，本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物，以及葡萄酒配餐指导，是专为葡萄酒爱好者提供的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣，更让大家能通过美食享受美酒的另一种风味和魅力。 |
|
主题词:
|
葡萄酒 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS262.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
德蒂尔克埃姆, 著 |
|
主要责任者:
|
格勒卢, 著 |
|
次要责任者:
|
殷芹 译 |