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题名:
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超萌烘培300例 / 牛国平, 周伟编著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-8101-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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超萌烘培之旅，色、香、味俱全不说，它还有型，还注重营养健康，对于广大烘培爱好者来说，不异于味觉、嗅觉与视觉三大盛宴的荟萃。《超萌烘培300例》，超萌营养健康之旅从烘培的基本知识开始，到一点一滴逐步的深入实践，多变的饼干，别具风格的面包，美味的蛋糕以及不容错过的其它烘培等等，内容丰富，花样繁多，同时语言通俗，操作简单，即学即会，广大烘培爱好者不容错过。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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牛国平 编著 |
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主要责任者:
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周伟 编著 |