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题名:
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嘉兴·市菜 / 《中华市菜文化丛书》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9853-1 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书主要介绍了市菜的概念、市菜文化的意义、市菜文化的传播与市场发展前景、浙江嘉兴菜肴发展概况、浙江嘉兴市菜精粹这些方面的内容，让读者了解市菜的概念和意义，以及通过市菜来了解嘉兴的美食佳肴。 |
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主题词:
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饮食 文化 嘉兴市 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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高速建 主编 |
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主要责任者:
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李亚 主编 |
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责任者附注:
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主编: 高速建, 李亚 |