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题名:
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乌龙茶加工基本技能 / 林清兰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5167-1300-6 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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105页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书首先对乌龙茶分类及产区、乌龙茶加工基本工序进行简要介绍，在此基础上，对闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶的加工方法进行详细介绍，使学员通过学习能快速上岗。 |
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主题词:
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乌龙茶 加工 |
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主题词:
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乌龙茶 |
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主题词:
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加工 |
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中图分类法:
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TS272.59 版次： 5 |
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主要责任者:
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林清兰 主编 |
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附注:
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全国职业培训推荐教材 国家级职业教育培训规划教材 |