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题名:
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茶厂制茶工培训教材
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刘新等编著
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ISBN:
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978-7-5082-5231-5
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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178页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书内容包括：制茶工岗位职责与素质要求及须具备的基础知识、茶叶加工机械、名优绿茶加工、大宗绿茶加工、乌龙茶加工等10章。
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主题词:
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茶叶加工
技术教育
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主题词:
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茶叶加工
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中图分类法:
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TS272.4
版次：
4
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中图分类法:
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TS272.4
版次：
5
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主要责任者:
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刘新
编著
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附注:
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全国职业培训与技能鉴定推荐用书
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