|
题名:
|
箪食，瓢饮，四方好味 / 巴陵著 , |
|
ISBN:
|
9787302358619 价格： CNY52.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
189页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社出版社 出版日期： 2014.9 |
|
内容提要:
|
巴陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。 他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当做美食探秘的线路，挖掘各地的风土民俗、生活习惯，以及美食的材料、味觉、制作方法。他的味觉十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字。《一箪食一瓢饮四方味好》中的作品让人读后想吃，吃后回味，形成了独特的巴陵食经。 |
|
主题词:
|
散文集 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I267 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
巴陵 著 |