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题名:
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餐饮店长业务操作手册 / 田均平主编 , |
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ISBN:
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978-7-80221-236-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国时代经济出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书着重于店长业务操作能力的提升与运用，除介绍店长所必须知道的所有经营技术外，尤其针对服务业的原点——让顾客满意，对餐饮店长的务项工作进行详细解说，并提供一些非常实用的范本供参考。 |
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主题词:
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餐饮业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 5 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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田均平 主编 |
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次要责任者:
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杨卫 编写 |
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次要责任者:
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赖娇珠 编写 |
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次要责任者:
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吴春华 编写 |
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责任者附注:
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编写: 杨卫, 赖娇珠, 田均平, 吴春华, 章晓华等 |