题名:
食品安全实用手册
/ 周渊主编 ,
ISBN:
978-7-81137-521-3 价格： CNY9.00
语种:
chi
载体形态:
135页 21cm
出版发行:
出版地： 苏州 出版社：
苏州大学出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书为科普类大众读物，从病原、检验等方面对食品安全的预防、治疗、立法等进行了逐一论述，可读性强，实用性广。
主题词:
食品卫生
中图分类法:
R155-62 版次： 5
主要责任者:
周渊
主编