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题名:
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厨房完全手册
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大麦文化编著
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ISBN:
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978-7-5364-6972-3
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,266页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书对厨房中易遇到的“疑难杂症”提供了相应的对策与妙招，并且还介绍了简单又实用的刀工技法，营养又易做的家常菜谱及一些家用电器的日常维护方法等。
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主题词:
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厨房
基本知识
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主题词:
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烹饪
基本知识
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要团体责任者:
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大麦文化
编著
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