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题名:
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小嶋老师的点心教室 / (日)小嶋留味著 , 张岚译 |
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ISBN:
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978-7-5381-8806-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了小嶋老师最经典的私房糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书，能够让你轻松成为成功的糕点大师。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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小嶋留味 著 |
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次要责任者:
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张岚 译 |