题名:
食品冷冻工艺学
/ 冯志哲等著 ,
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 1984-11-1
中图分类法:
TS2 版次：
主要责任者:
冯志哲等
著