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题名:
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广东精选老火汤300例 / 黄远燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6754-3 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书中精选三百余道广东老火汤，其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，根据个人口味与身体所需，按不同的功效和身体需求、选择合适的汤品，依法炮制，煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 广东省 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄远燕 主编 |