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题名:
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超爱做蛋糕 / 马琳著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-8306-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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193页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本丛书有3本，每一册主要讲甜品的一个种类的烘焙技巧，本册内容主要针对蛋糕的品种细分，书中配有详细的烘焙过程图，每个制作过程都有难点小贴士，或者一些特殊材料购买的说明，更有烘焙初学者常见问题的解答和提示。内容详实，图文并茂，每一款糕点都有一两句来由的介绍或作者心得。 |
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主题词:
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蛋糕 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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马琳 著 |