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题名:
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我是男人 我主厨
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张仁庆，周桂禄，杨建军编著
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ISBN:
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978-7-5047-3200-2
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,223页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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其它题名:
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教你下厨房
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主要责任者:
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张仁庆
编著
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主要责任者:
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周桂禄
编著
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主要责任者:
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杨建军
编著
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