|
题名:
|
家庭烹饪图解系列 / (日)相川方等著 , 刘承慧译 |
|
ISBN:
|
7-5349-3021-9 价格： CNY29.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 彩图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2004 |
|
内容提要:
|
本书讲述：多吃蔬菜和薯类精力更充沛、蔬菜的准备、从掌握基本的切法开始吧等内容；介绍了各种色拉·凉拌菜、炒烤炸、煮汤、四季合盛、汤类菜肴的原料和做法。 |
|
主题词:
|
蔬菜 菜谱 世界 |
|
主题词:
|
薯蓣类蔬菜 菜谱 世界 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
蔬菜和薯类 |
|
主要责任者:
|
相川方 著 |
|
次要责任者:
|
刘承慧 译 |