题名:
法国香槟顶级酒庄赏鉴   / (英)迈克尔·爱德华兹著 ,
ISBN:
978-7-5478-2077-3 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
192页 彩图, 肖像 25cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2014
内容提要:
本书作者在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿。爱德华兹还论述了香槟文化，综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势，调查能成功解决某一个区域当下危机，但不能满足全球葡萄酒产区危机的有争议的方案。另外，本书还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见，调查过去20年中的葡萄酒，列出性价比最高的葡萄酒单品。本书图文并茂、包罗万象，是一本关于最重要、最神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。 
主题词:
葡萄酒   文化 法国
中图分类法:
TS971.22 版次： 5
主要责任者:
爱德华兹 著
次要责任者:
乐乐 译
责任者附注:
版权页题：中文版译者乐乐