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题名:
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精品葡萄酒美食搭配指南 / 姚汩醽编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-20237-6 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧；概括了世界葡萄酒的多样风格，与世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国葡萄酒与200余道中国菜肴的搭配，对每一款葡萄酒分别介绍其特性和品鉴知识，推荐最适宜搭配的中餐菜肴，美食配美酒，无与伦比的享受。每道菜品都有详细的步骤做法。 |
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主题词:
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葡萄酒 介绍 法国 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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姚汩醽 编著 |