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题名:
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学做药膳不生病 / 黄灵素主编 , |
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ISBN:
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978-7-5502-2419-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12, 300页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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药膳不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，它取药物之性，用食物之味，对于无病之人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的药膳，对身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制药膳更是感觉无从下手。为此，我们带着为普通家庭服务的愿望和目的，本着与现代医学研究进展合拍、功效确切、易于采办、加工方便、可操作性强的原则，根据我国传统中医学“医食相通”的原理，最终编写了《学做药膳不生病》一书。是您家中必备书籍，贴近生活，内容丰富！ |
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主题词:
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食物疗法 食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄灵素 主编 |