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题名:
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畜禽产品质量安全100问 / 姜艳彬, 王海主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-19880-7 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2015.1 |
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内容提要:
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本书系在畜禽产品质量安全日益受到关注的情况下，中国动物疫病预防控制中心组织专家编撰的知识小册子，采用100个问题的形式，全面解答畜禽产品质量安全现状、畜禽产品安全消费常识、兽药残留等对畜禽产品质量安全的影响、如何鉴别安全的畜禽产品、畜禽产品质量安全监管以及相关的规章制度等。 |
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主题词:
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畜产品 食品安全 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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姜艳彬 主编 |
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主要责任者:
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王海 主编 |