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题名:
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一学就会零基础做面包 / 吴文达主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0181-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015.5 |
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内容提要:
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本书首先介绍了制作面包的基础知识，然后介绍了数十款吐司面包、天然酵母面包、甜面包、咸面包、欧风面包等的制作方法。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴文达 主编 |